Hum… Panquecas ❤

Se há algo que me põe bem disposta de manhã são panquecas! … Bem, café & panquecas.

Mas primeiro, pelo menos para mim tenho que andar as voltas com o rei Artur, portanto acaba por já não serem bem bem de manhã … Já lá vai esse tempo de acordar mais tarde, sem pressa, tomar um bom banho com música ligada ,vestir me lentamente, fazer um pequeno almoço calmo enquanto a tuna (a gata)  andava as voltas nas minhas pernas.

Agora, as 6 da manhã, se não antes (mas por vezes também depois) acordo com o rei a exigir o seu pequeno almoço, e sem demora (antes que acorde todo o prédio como se o tivesse a matar). Depois de sua majestade comer o seu pequeno almoço, vamos lá tratar da sua higiene diária, se correr tudo bem e ele ainda estiver sonolento faz uma pequenina cesta, se não, vamos brincar com ele, um pouco de música e uns desenhos animados faço 30 por uma linha para o cansar…e derrepente…vejo a luz ao fundo do túnel… Esta a ficar com sono (e eu quero tanto ir ao WC, mas se o largo, uahhhh uahhhh uahhhh).  Mas mesmo assim ele luta contra o sono… Então entramos numa desenfreada luta do tenho sono mas não quero dormir… Finalmente adormece (yeahhh) vamos ao WC!!!

Ainda antes de sair do WC já está ele a resmungar perdeu a chupeta,entre os lençóis e o senhor coelho (o seu boneco/naninha) e lá vou eu na odisseia de a encontrar… As vezes demora bastante até a encontar e a birra aumenta, ou tento encontra a chupeta e ele acorda e não quer mais dormir… Bolas!!!!!! As vzs adormece sem ela… Boa, menino grande da mama. Outras eu encontro, dou-lha, ele esfrega os olhos de um mistura entre birra e sono e Pumba, tira a chupeta novamente…. e assim umas quantas vzs…paciência de mãe!!!

Finalmente adormece… E bolas já é tão tarde..

. Mas bora lá fazer panquecas ❤☕

Ingredientes:

Mysilverhair eggs

Mysilverhair sugar

Mysilverhair salt

Mysilverhair milk

Mysilverhair vanilla

Mysilverhair flour

Mysilverhair yeast

Mysilverhair butter

• 3 ovos + 1 gema
• 30g açúcar;
• Sal qb
• 30cl de leite
• Xarope de baunilha
• 250g farinha
• 1 colher chá de fermento
• manteiga para untar

Primeiro separa as claras das gemas. Bate as claras até ficarem firmes (em castelo). Entretanto junta as gemas, o açúcar, o sal, o leite ,a baunilha, mexe bem e agora junta gradualmente a farinha, com a ajuda de uma peneira para não criar grumos, junta o fermento e por fim envolve as claras na mistura, mas atenção não mexas muito. Envolve e assim ficaram bem fofinhas. 

Pega numa frigideira e coloca uma pequenina porção de manteiga, o suficiente para untar toda a superfície, retira o excesso, poe em lume médio. Vai Colocando pequenas porções na friguideira, o tempo de cozedura será aproximadamente 2 minutos de cada lado ou até que sejam visiveis pequenas bolhas na massa. Et voilá…

Se sobrar guardem num tamparuer no frigorífico continuaram boas no dia seguinte ❤

São super fáceis, deliciosas e fofas também costumo fazer uma receita com banana mel e canela… são optimas mas fica para a próxima.

Vou deixar apenas mais umas fotos para vos abrir o apetite 🍴

1. Apenas com açúcar em pó
2.  iogurte grego com polpa de maracujá, mirtilos e framboesas
3. Pedaços de coco mirtilos e framboesas… (Hoje não tinha mel )

Mas existem mil e uma maneiras para as comer.

Mysilverhair pancakes

Mysilverhair breakfast pancakes

Mysilverhair pancakes forest fruits

 

❤

The girl with silver hair

 

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